Apicoltura Finatti
Azienda Agricola Finatti Franco: apicoltura e produzione di miele italiano, naturale e di alta qualità
La mia azienda
Azienda Agricola Finatti Franco: apicoltura e produzione di miele 100% naturale dalle province di Ferrara e Bologna, Italia
L’Azienda Agricola Finatti Franco è dedicata alla coltivazione biologica di piante da foraggio e altre colture non permanenti (grano, avena, ecc.), puntando a prodotti di alta qualità nel rispetto dell’ambiente. Accanto all’attività agricola, mi dedico con passione all’apicoltura, producendo miele artigianale 100% naturale, frutto del lavoro delle api in un ecosistema sano.
La selezione
di miele
Miele millefiori
E’ il miele per eccellenza, composto da diverse essenze che variano a seconda del periodo e dall’areale di raccolta. Generalmente di colore via via più scuro dall’inizio a fine stagione di raccolta.
Miele di acacia
Monofloreale prodotto raccogliendo nettare dell’albero della robinia (Robinia pseudoacacia), si presenta giallo molto chiaro e liquido, di sapore piuttosto dolce, senza particolari aromi caratteristici.
Miele di tiglio
Monofloreale dell’albero di tiglio, di colore ambrato quando allo stato liquido e beige una volta cristallizzato, mantiene il tipico profumo del fiore da cui deriva.
Miele di colza
Monofloreale estratto dalla pianta della colza (Brassica napus), non particolarmente dolce, si presenta finemente cristallizzato, di consistenza pastosa e colore beige avorio, ricorda l’odore del fiore del cavolo.
I valori
L’Azienda Agricola Finatti Franco si fonda su valori di qualità, tradizione e sostenibilità. Credo fortemente nella tutela dell’ambiente e nella valorizzazione del territorio, offrendo un miele genuino, privo di trattamenti artificiali e lavorato con passione artigianale.
Genuinità
Il miele che produco è puro, naturale e senza trattamenti artificiali. Prodotto con metodi tradizionali. Non è sottoposto a processi di pastorizzazione, preservando così tutti gli enzimi, le vitamine e le proprietà benefiche che spesso si perdono nei mieli industriali.
Sostenibilità
Scegliere il Miele Finatti significa sostenere un modello di apicoltura responsabile, che salvaguardia la natura, preserva gli habitat e che garantisce un futuro più sano di tutti, in linea con l'Obiettivo di Sviluppo Sostenibile "Life on Land" (Vita sulla Terra) dell'ONU.
Prodotto locale
Grazie alle varietà di fioriture spontanee e coltivate, le mie api raccolgono nettare da un ecosistema unico. Il miele che ricavo è prodotto nella mia terra: Ferrara, Emilia Romagna, un territorio ricco si biodiversità, ideale per la produzione di un miele di qualità.
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